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近年来，校园食品安全受到越来越多的关注，马屿镇人大一直将校园食品安全作为监督工作重点。今年多次组织人大代表协同马屿市监所对辖区学校食堂进行全面检查，全力保障辖区师生“舌尖上的安全”。

一是严控源头，过滤安全风险。重点关注校园食堂人、物并防机制落实情况，对照食堂工作人员名单逐一检查健康证明，查看每日上岗前体温测量记录，确认在操作中全程佩戴口罩。同时检查储藏室的食品、冷藏设施及采购票据，防止过期食品和未经备案的冷链食品进入校园。

二是严控过程，保障食品卫生。仔细查看食堂烹饪区、配餐间、就餐区等场所是否符合卫生标准，对餐厨废弃物处理、餐具消毒等环节进行重点检查。对部分学校存在的厨具清洁待加强、就餐区卫生不过关等问题，要求立即整改。

三是严控数据，开展智能监管。对照阳光厨房运行要求，检查食堂相关台账是否已上传网络平台备案，确认采购、消毒、留样等工作记录是否合规，人员管理、制度建设等是否落实到位，充分发挥大数据智能监管作用。

                          马屿镇人大  姜志坚